社会福祉法人 寿老園老人ホーム レークサイド土師

お茶づくり
　♪夏も近づく　八十八夜～♪♬
5/20（土）　げんき教室で毎年恒例のお茶作りをしましたー！！

まずは茶の葉　新芽を摘む　摘む　摘む・・・
次に固い茶葉・茎を一つ一つ丁寧に外します。


茶葉を鍋に入れ、蒸し焼きにします。
みなさん素手で茶葉の固さの確認をされていました。
「このくらいの熱さは平気よ～！！」


さぁ～　いよいよ茶葉を揉みます。
「懐かしいよね～」　「やりよったよね～」　「いい匂いがしてきたね～」と
声も弾みます。ピンピンしていた茶葉もいい具合に丸まってきました。


天日干し☀天候にも恵まれ、今年の新茶完成しました。
３時には作った新茶をお出しし、「匂いもいいし、やっぱりいいね～」と
飲んで頂きました。